Entsprechend den zahlreichen Aufgaben, die das Zink in unserem Körper wahrzunehmen hat, äußert sich ein Zinkdefizit häufig vielgestaltig und ist mit weitreichenden Folgen für den Organismus verbunden.

Da Zink sehr wichtig für die Zellteilung ist, sind von einem Zinkmangel in erster Linie Zellen betroffen, die eine hohe Teilungsrate aufweisen, wie beispielsweise die Hautzellen, die Zellen der Fortpflanzungsorgane oder Zellen des Immunsystems.